鎌倉は、歴史的な街並みと美しい自然が魅力の観光地ですが、実はグルメの街としても知られています。特にパスタは、多くのレストランがこだわり抜いた料理を提供しており、地元の新鮮な食材を活かした絶品の味わいを楽しめます。本記事では、鎌倉でおすすめのパスタが食べられるお店を詳しく紹介します。
海を眺めながら味わう絶品パスタ
Ristorante Amalfi（リストランテ・アマルフィ）
七里ヶ浜にある「Ristorante Amalfi」は、目の前に広がる海の景色が楽しめるイタリアンレストランです。テラス席では潮風を感じながら、新鮮な魚介を使ったパスタを堪能できます。特に「ペスカトーレ」は、三崎漁港で獲れたエビやアサリ、ムール貝をたっぷり使い、トマトベースのソースで仕上げた人気の一皿です。
Amalfi Della Sera（アマルフィ・デラ・セーラ）
同じく七里ヶ浜に位置する「Amalfi Della Sera」は、さらに高台にあるため、より広大な海の景色を眺めながら食事が楽しめます。こちらの「アマルフィ風ボンゴレビアンコ」は、白ワインとガーリックの香りが食欲をそそるシンプルながらも奥深い味わいのパスタです。
地元の食材を活かしたパスタ
RISTORANTE IL NODO（リストランテ・イル・ノード）
鎌倉駅近くにある「RISTORANTE IL NODO」は、神奈川県産の有機野菜や新鮮な魚介をふんだんに使ったイタリアンレストランです。「自家製タリオリーニ ウニのクリームソース」は、濃厚なウニの風味とクリームのまろやかさが調和した贅沢な一品で、訪れる多くの人々を魅了しています。
Bitter Sweet（ビタースイート）
由比ヶ浜にある「Bitter Sweet」では、鎌倉の名産であるしらすや野菜を使ったパスタが人気です。「鎌倉しらすとフレッシュトマトのペペロンチーノ」は、しらすの旨味とにんにくの香ばしさが絶妙にマッチし、ピリッとした辛さがアクセントになったおすすめの一皿です。
緑あふれるガーデンレストランで味わうパスタ
AWkitchen GARDEN Kamakura（エーダブリュキッチン ガーデン カマクラ）
「AWkitchen GARDEN Kamakura」は、緑豊かなガーデンテラスを備えたおしゃれなレストランです。契約農家から仕入れた新鮮な野菜をたっぷり使用したパスタが特徴で、「菜園風ペペロンチーノ」は、彩り豊かなズッキーニやパプリカ、ナスを使ったヘルシーな一皿です。
また、「鎌倉野菜とバジルソースのリングイネ」も人気で、フレッシュなバジルの香りともちもちのリングイネが絶妙に絡み合う逸品です。ガーデンテラスの開放的な雰囲気の中、のんびりと食事を楽しめるのも魅力の一つです。
隠れ家的な本格イタリアン
CIPOLLINO（チポリーノ）
北鎌倉にある「CIPOLLINO」は、静かな住宅街に佇む一軒家レストランです。自家製のパスタと旬の食材を組み合わせた料理が自慢で、ワインとの相性も抜群。「トリュフとポルチーニのクリームパスタ」は、芳醇な香りが広がり、濃厚なソースと手打ちパスタが絶妙に調和した一皿です。
La Luce（ラ・ルーチェ）
小町通りにある「La Luce」は、シェフおまかせコースのみを提供するこだわりのイタリアンレストランです。神奈川県産の食材を活かした料理が特徴で、「地元産カニのトマトクリームパスタ」や「鎌倉産アスパラと生ハムのフェットチーネ」など、旬の味覚を楽しめるメニューが提供されています。
Trattoria Fonte（トラットリア・フォンテ）
由比ヶ浜にある「Trattoria Fonte」は、イタリアの家庭料理を味わえるアットホームな雰囲気のレストランです。「ゴルゴンゾーラとクルミのクリームパスタ」は、濃厚なチーズの風味とナッツの香ばしさが特徴で、ワインとの相性も抜群です。
まとめ
鎌倉には、絶景のオーシャンビューを楽しみながら味わうパスタや、地元の新鮮な食材を活かした料理、隠れ家的な本格イタリアンなど、多彩なパスタの名店が揃っています。それぞれのお店には個性があり、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力です。
鎌倉観光の合間に、こだわりのパスタを味わいながら、美食のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
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